LET'S crEATe
THE FUTURE OF CASUAL DINING.
Warum Create?
Weil wir glauben, dass Gastronomie heute mehr sein muss als die Auswahl zwischen vorgegebenen Gerichten.
Menschen sind unterschiedlich. Geschmäcker sind unterschiedlich.
Warum sollte Essen dann immer gleich sein?
Mit crEATe haben wir ein Konzept entwickelt, das den Gast in den Mittelpunkt stellt und ihm die Freiheit gibt, sein persönliches Geschmackserlebnis selbst zu gestalten. Dabei verbinden wir Individualität mit Qualität, Kreativität mit klaren Prozessen und Genuss mit moderner Gastronomie.
Unser Anspruch ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Gäste nicht einfach bestellen, sondern aktiv mitgestalten. Einen Ort, an dem Atmosphäre, Service und Kulinarik zu einem Gesamterlebnis werden. Für alle, die mehr erwarten als Standard.
Für alle, die Genuss auf ihre eigene Weise erleben möchten.
Wer sind wir?
crEATe ist ein modernes Casual-Dining-Konzept für Menschen, die mehr erwarten als standardisierte Gerichte.
Bei uns entscheidet nicht allein die Küche, was auf den Teller kommt – sondern vor allem der Gast.
Ob individuell zusammengestellte Pasta, kreative Burger oder ausgewählte Signature Dishes: crEATe verbindet kulinarische Freiheit mit hochwertiger Gastronomie, modernem Design und einem einzigartigen Restauranterlebnis.
Im Mittelpunkt steht die Möglichkeit, Speisen nach dem eigenen Geschmack zu gestalten. Zutaten, Toppings und Saucen werden individuell kombiniert und schaffen Gerichte, die so einzigartig sind wie die Menschen, die sie genießen. crEATe steht für Individualität, Qualität und die Überzeugung, dass gutes Essen keine Kompromisse kennen sollte.
Dein Geschmack. Deine Kombination. Dein Gericht.
Die Create Idee
Die Gastronomie verändert sich.
Gäste erwarten heute mehr als standardisierte Gerichte und austauschbare Konzepte. Sie möchten mitentscheiden, kombinieren und exakt das genießen, worauf sie wirklich Lust haben. Genau aus diesem Wandel entstand crEATe.
Unsere Vision war es, ein modernes Casual-Dining-Konzept zu schaffen, das kulinarische Freiheit mit professioneller Gastronomie verbindet. Einen Ort, an dem Gäste nicht aus vorgegebenen Möglichkeiten wählen müssen, sondern ihr persönliches Geschmackserlebnis selbst gestalten können.
Dabei stehen Qualität, Frische und Individualität gleichermaßen im Mittelpunkt. Burger, Pasta und ausgewählte Signature Dishes bilden die Grundlage für ein Konzept, das Kreativität fördert, ohne auf klare Prozesse und hohe Standards zu verzichten.
crEATe ist mehr als ein Restaurant. Es ist die Überzeugung, dass moderne Gastronomie flexibel, inspirierend und auf die Wünsche der Gäste ausgerichtet sein sollte. Denn die besten Gerichte entstehen dort, wo persönlicher Geschmack auf echte Freiheit trifft.
SO FUNKTIONIERT CREATE
Bei crEATe entsteht jedes Gericht individuell — abgestimmt auf den persönlichen Geschmack unserer Gäste. Statt starrer Standardgerichte kombiniert unser Konzept kreative Freiheit mit hochwertigen Zutaten, klaren Abläufen und modernem Casual Dining.
In nur vier einfachen Schritten entsteht so ein Gericht, das genauso individuell ist wie der Gast selbst.
1. Wähle Pasta oder Burger
Der erste Schritt entscheidet über die Grundlage deines Gerichts.
Ob frische Pasta oder ein saftiger Burger — du bestimmst die Richtung.
2. Wähle deine Pasta-Sorte oder dein Burger Bun
Jetzt wird individualisiert.
Von verschiedenen Pasta-Sorten bis hin zu unterschiedlichen Burger Buns entsteht die Basis für deine persönliche Kombination.
3. Wähle deine Toppings
Kombiniere Zutaten ganz nach deinem Geschmack.
Frisches Gemüse, Käse, Crunch, Bacon, Jalapeños, besondere Extras oder kreative Kombinationen — du entscheidest, was zu deinem Gericht passt.
4. Wähle deine Sauce
Die Sauce vollendet dein crEATe.
Von klassisch bis außergewöhnlich — würzig, cremig, frisch oder spicy.
So entsteht aus einzelnen Zutaten ein Gericht mit eigener Handschrift.
Dein Geschmack. Deine Kombination. Dein Gericht.
crEATe verbindet maximale Individualität mit professioneller Zubereitung, hochwertigen Zutaten und einem modernen Restauranterlebnis.
So wird aus jeder Bestellung ein persönliches crEATe.
Wo alles begann
Jede Marke hat ihren Ursprung.
Für crEATe begann die Geschichte in Neu-Ulm. Mit der Eröffnung des ersten Standorts im Jahr 2024 wurde die Grundlage für das geschaffen, was heute die Marke crEATe ausmacht: Individualität, Qualität und ein modernes Gastronomieerlebnis. Von Anfang an stand dabei eine klare Idee im Mittelpunkt: Gästen die Freiheit zu geben, ihre Gerichte nach den eigenen Vorstellungen zusammenzustellen – ohne Kompromisse bei Qualität, Service oder Atmosphäre.
Der Pilotstandort entwickelte sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Menschen, die mehr erwarten als klassische Standardgerichte. Gleichzeitig wurde er zur Entwicklungsplattform für Prozesse, Produkte und Konzepte, die heute die Basis für das weitere Wachstum von crEATe bilden.
Was in Neu-Ulm begann, ist heute der Ausgangspunkt für die Weiterentwicklung einer modernen Gastronomiemarke mit klarer Vision und langfristigen Expansionszielen.
Unser Versprechen
Bei crEATe steht der Gast im Mittelpunkt jeder Entscheidung.
Unser Anspruch ist es, hochwertige Gastronomie mit echter Individualität zu verbinden.
Deshalb schaffen wir einen Ort, an dem persönliche Vorlieben nicht die Ausnahme sind, sondern Teil des Konzepts. Wir versprechen frische Zutaten, hohe Qualitätsstandards, aufmerksamen Service und die Freiheit, Gerichte nach dem eigenen Geschmack zu gestalten. Dabei verlieren wir nie aus dem Blick, worauf es wirklich ankommt: ein Restauranterlebnis, das begeistert und in Erinnerung bleibt.
Gleichzeitig entwickeln wir uns kontinuierlich weiter. Wir hören zu, lernen von unseren Gästen und arbeiten jeden Tag daran, crEATe noch besser zu machen.
Denn gute Gastronomie endet nicht beim Essen – sie beginnt beim Gast.
Gründer
Swen Schmeer
Aufgewachsen in einer Gastronomenfamilie in Ulm wurde Swen Schmeer schon früh von der Welt der Gastronomie geprägt. Gäste zu begeistern, Qualität zu schaffen und Menschen zusammenzubringen gehörten von Anfang an zu seinem Alltag.
Neben seiner Leidenschaft für gutes Essen spielte auch der Sport eine wichtige Rolle in seinem Leben. Durch seine Zeit im leistungsorientierten Fußball lernte er Werte wie Disziplin, Teamgeist, Ausdauer und den Anspruch, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln – Eigenschaften, die ihn bis heute als Unternehmer prägen.
Mit der Eröffnung des ersten crEATe Standorts im Jahr 2024 verwirklichte er seine Vision einer modernen Gastronomie, die Individualität, Qualität und Erlebnis miteinander verbindet. Aus der Überzeugung, dass Gäste heute mehr erwarten als standardisierte Gerichte, entstand ein Konzept, das den Menschen und seinen persönlichen Geschmack in den Mittelpunkt stellt.
Was als Idee in Neu-Ulm begann, entwickelt sich heute Schritt für Schritt zu einer modernen Gastronomiemarke mit klarer Identität, starken Werten und einer langfristigen Vision für die Zukunft des Casual Dining.
unsere Vision
THIS IS JUST THE BEGINNING.
Wir glauben, dass die Zukunft moderner Gastronomie nicht in starren Konzepten liegt, sondern in echter Individualität, starken Marken und Erlebnissen, die Menschen verbinden.
Mit crEATe möchten wir Orte schaffen, an denen Gäste nicht einfach nur essen, sondern ihr persönliches Geschmackserlebnis gestalten können. Orte, an denen Qualität, Atmosphäre und kreative Freiheit selbstverständlich zusammengehören.
Unsere Vision ist es, eine moderne Gastronomiemarke aufzubauen, die Menschen begeistert, Partner inspiriert und die Entwicklung des Casual Dining aktiv mitgestaltet. Was heute in Neu-Ulm begonnen hat, soll Schritt für Schritt zu einer Marke wachsen, die für Individualität, Qualität und moderne Gastlichkeit steht.
LET’S crEATe
THE FUTURE OF CASUAL DINING.